{"product_id":"brasile-altomogiana-caffe-arabica","title":"Brasile Altomogiana, Caffè Arabica","description":"\u003ch2\u003eCaffè Brasile Altomogiana 100% Arabica - \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri il Brasile Altomogiana\u003c\/strong\u003e, un caffè monorigine 100% Arabica specialty coffee proveniente da una delle regioni più prestigiose del Brasile per la produzione di caffè di alta qualità. Con un punteggio SCA di 83 punti, questo caffè rappresenta l'eccellenza della torrefazione artigianale italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine e Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrasile Altomogiana\u003c\/strong\u003e nasce nelle piantagioni situate tra i 1000 e 1200 metri di altitudine, nella regione di Altamogiana, famosa in tutto il mondo per i suoi caffè arabica di qualità superiore. Il clima tropicale, il terreno vulcanico ricco di minerali e l'altitudine ideale conferiscono a questo caffè caratteristiche organolettiche uniche e un profilo sensoriale equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo Sensoriale e Note di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn tazza, il \u003cstrong\u003ecaffè Brasile Altomogiana\u003c\/strong\u003e si distingue per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNote dominanti:\u003c\/strong\u003e cioccolato fondente, nocciola tostata, caramello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e medio (3\/5) - rotondo e avvolgente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e bassa (2\/5) - delicata e bilanciata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensità:\u003c\/strong\u003e media (3\/5) - equilibrato e versatile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolcezza:\u003c\/strong\u003e naturale con sentori di mandorla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetrogusto:\u003c\/strong\u003e persistente con note di cacao\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLavorazione e Tostatura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto caffè viene lavorato con il \u003cstrong\u003emetodo natural\u003c\/strong\u003e (naturale), dove le ciliegie di caffè vengono essiccate intere al sole prima della decorticazione. Questo processo tradizionale esalta la dolcezza naturale del caffè e conferisce maggiore corpo rispetto al metodo lavato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etostatura media\u003c\/strong\u003e (medium roast) preserva le caratteristiche organolettiche originali del caffè, mantenendo un perfetto equilibrio tra dolcezza, corpo e acidità senza bruciare gli oli essenziali che contengono gli aromi preziosi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCertificazione Specialty Coffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon un \u003cstrong\u003epunteggio SCA di 83 punti\u003c\/strong\u003e, il Brasile Altomogiana è certificato \u003cstrong\u003eSpecialty Coffee\u003c\/strong\u003e secondo gli standard della Specialty Coffee Association. Questo punteggio garantisce:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaffè privo di difetti primari e secondari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTracciabilità completa dalla piantagione alla tazza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione artigianale e controllo qualità rigoroso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo sensoriale distintivo e riconoscibile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Metodi di Preparazione Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrasile Altomogiana\u003c\/strong\u003e è ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e estrae perfettamente le note di cioccolato e caramello con crema densa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoka:\u003c\/strong\u003e corpo rotondo e dolcezza naturale esaltata dalla pressione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltro:\u003c\/strong\u003e profilo pulito che evidenzia le note di nocciola e mandorla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFormati Disponibili\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e250g\u003c\/strong\u003e - Ideale per assaggiare e scoprire il caffè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1kg\u003c\/strong\u003e - Formato convenienza per consumo regolare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrani o macinato\u003c\/strong\u003e - Scegli la macinatura adatta al tuo metodo di estrazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare freschezza e aromi, conserva il caffè in un contenitore ermetico, al riparo da luce, calore e umidità. Una volta aperta la confezione, consuma entro 2-3 settimane per godere al massimo delle caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorrefazione artigianale italiana\u003c\/strong\u003e  | \u003cstrong\u003e100% Arabica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOrdina ora il tuo Caffè Brasile Altomogiana e scopri l'eccellenza della torrefazione artigianale Caffè Sansone.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"0.250 gr. \/ Light Roast \/ Grani","offer_id":48603249443143,"sku":"BRA-ALT-250-LR-GR","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.250 gr. \/ Light Roast \/ Macinato per Moka","offer_id":48603249475911,"sku":"BRA-ALT-250-LR-MK","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.250 gr. \/ Medium Roast \/ Grani","offer_id":48603249541447,"sku":"BRA-ALT-250-MR-GR","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.250 gr. \/ Medium Roast \/ Macinato per Moka","offer_id":48603249574215,"sku":"BRA-ALT-250-MR-MK","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr. \/ Light Roast \/ Grani","offer_id":53447888044359,"sku":"BRA-ALT-500-LR-GR","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr. \/ Light Roast \/ Macinato per Moka","offer_id":53447888077127,"sku":"BRA-ALT-500-LR-MK","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr. \/ Medium Roast \/ Grani","offer_id":53447888109895,"sku":"BRA-ALT-500-MR-GR","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr. \/ Medium Roast \/ Macinato per Moka","offer_id":53447888142663,"sku":"BRA-ALT-500-MR-MK","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gr. \/ Light Roast \/ Grani","offer_id":48603249836359,"sku":"BRA-ALT-1000-LR-GR","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gr. \/ Light Roast \/ Macinato per Moka","offer_id":48603249869127,"sku":"BRA-ALT-1000-LR-MK","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gr. \/ Medium Roast \/ Grani","offer_id":48603249934663,"sku":"BRA-ALT-1000-MR-GR","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gr. \/ Medium Roast \/ Macinato per Moka","offer_id":48603249967431,"sku":"BRA-ALT-1000-MR-MK","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/1.png?v=1697729602","url":"https:\/\/caffesansone.mom\/products\/brasile-altomogiana-caffe-arabica","provider":"Caffè Sansone","version":"1.0","type":"link"}