{"product_id":"caffe-nicaragua-yunumu-specialty-arabica","title":"Caffè Specialty Nicaragua Yunumu - 100% Arabica","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCaffè Specialty Nicaragua Yunumu - 100% Arabica\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCaffè Yunumu\u003c\/strong\u003e è un caffè specialty di alta qualità proveniente dalla regione di \u003cstrong\u003eNuova Segovia\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eNicaragua\u003c\/strong\u003e, coltivato con cura e passione da un'esportatrice a conduzione familiare, giunta ormai alla \u003cstrong\u003eterza generazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn progetto guidato da due sorelle che, con un approccio etico e trasparente, collaborano attivamente con agricoltori locali per garantire qualità, sostenibilità e relazioni durature con i clienti di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche del Caffè Nicaragua Yunumu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eComposto da varietà selezionate di \u003cstrong\u003eCatimor, Caturra e Catuai\u003c\/strong\u003e, il caffè Yunumu viene lavorato con \u003cstrong\u003eprocesso lavato fermentato\u003c\/strong\u003e a un'altitudine compresa tra \u003cstrong\u003e1200 e 1300 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, per esaltarne l'eleganza e la pulizia in tazza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNote fruttate e avvolgenti di \u003cstrong\u003eprugna rossa, mandarino, mela, pesca e arancia\u003c\/strong\u003e, con un tocco morbido di \u003cstrong\u003eburro\u003c\/strong\u003e che dona rotondità e profondità al gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDati Tecnici\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDensità:\u003c\/strong\u003e 672 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore del chicco crudo:\u003c\/strong\u003e Verde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlavor:\u003c\/strong\u003e Fruttato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1200-1300 mslm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso:\u003c\/strong\u003e Lavato fermentato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Catimor, Caturra, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché Scegliere il Caffè Nicaragua Yunumu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn caffè dall'identità autentica, perfetto per chi cerca \u003cstrong\u003etrasparenza, qualità specialty e storia\u003c\/strong\u003e in ogni tazza. Ideale per metodi di estrazione filtro (V60, Chemex, French Press) che esaltano le note fruttate e la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorrefazione artigianale italiana\u003c\/strong\u003e - Caffè Sansone seleziona e tosta con cura ogni lotto per preservare le caratteristiche uniche di questo straordinario caffè nicaraguense.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"0.250 gr.","offer_id":51995667136839,"sku":"Nica-Yunu","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr.","offer_id":53447781187911,"sku":"Nica-Yunu","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gr.","offer_id":51995667169607,"sku":"Nica-Yunu","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/nic_yununu_1a586f47-1b94-4d11-81e9-132d1f76d935.jpg?v=1753371289","url":"https:\/\/caffesansone.mom\/products\/caffe-nicaragua-yunumu-specialty-arabica","provider":"Caffè Sansone","version":"1.0","type":"link"}