Caffè Sansone
Espresso Blend, 70% Arabica and 30% Robusta
Espresso Blend, 70% Arabica and 30% Robusta
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Espresso Blend 70% Arabica 30% Robusta — The True Artisanal Italian Espresso
There's a moment in the day that belongs only to you: the first cup of coffee in the morning. Our Espresso Blend 70% Arabica and 30% Robusta was created to make that moment unforgettable. Since 2012, in our artisanal roastery, we meticulously select and roast each batch to offer you an espresso that tastes like true Italy: a dense, hazelnut-colored crema, full body, and a long, enveloping aftertaste.
The Origins: A Journey in a Cup
Every bean tells a story. Our blend comes from the encounter of complementary origins, selected for altitude and processing method:
- 70% Premium Arabica — Colombia, India, Brazil, Ethiopia (1,000–1,600 m): natural sweetness, aromatic complexity, balanced acidity
- 30% Robusta Tanzania — grown at lower altitudes, natural processing: structured body, persistent crema, notes of dark chocolate and sweet tobacco
The 70/30 combination is not random: it is the result of years of testing and tasting to find the perfect balance between the delicacy of Arabica and the power of Robusta.
Sensory Profile
- Aroma: Intense, enveloping — dark chocolate, toasted hazelnut, caramel
- Body: Full and round, with a velvety texture in the cup
- Crema: Dense, persistent, hazelnut-colored — a sign of freshness and roasting quality
- Acidity: Low (2/5) — never sharp, always smooth
- Intensity: 4/5 — strong character without being aggressive
- Aftertaste: Long, with notes of cocoa and sweet spices
Artisanal Small-Batch Roasting
Our artisanal medium roast (Medium Roast) is the heart of this blend. Unlike industrial roasting — fast and standardized — our process is slow and controlled: each batch is monitored in real-time to enhance the essential oils of the bean without ever burning it. Immediate air cooling preserves the volatile aromas that make every cup unique.
The result? A coffee that tastes like true craftsmanship, freshly roasted and shipped within a few days of roasting.
How to Prepare It Best
This blend is versatile and performs well with multiple extraction methods:
- Espresso — temperature 90–92°C, 25–28 seconds, 7g per single shot. Abundant crema guaranteed.
- Moka Pot — medium-fine grind, low heat. Enhances chocolate and hazelnut notes.
- Automatic Machine — standard settings, excellent results even with milk for cappuccino and macchiato.
Roaster's tip: for espresso, use filtered water at 91°C and 9 bar pressure. The crema will tell you if you've found the perfect spot.
Available Formats
Available in 250g, 500g, and 1kg whole bean. Grinding upon request available at the time of order. Packaging with degassing valve to preserve the freshness of the aromas.
Why Choose Caffè Sansone Espresso Blend
- ✔ Artisanal Italian roasting since 2012
- ✔ Beans selected from sustainable high-altitude cultivations
- ✔ Shipped fresh within a few days of roasting
- ✔ Average rating 4.86/5 from 7 verified reviews
- ✔ Full traceability: you know exactly where your coffee comes from
Store in a cool, dry place, away from heat sources and direct light. Consume within 60 days of opening to best enjoy the aromas.
Scheda Tecnica
| Varietà Botanica | Arabica Blend, Robusta |
| Paese di Origine | Brasile, Colombia, India, Etiopia, Uganda |
| Altitudine | 1000-1600 m |
| Processo | Blend 70% Arabica (washed) 30% Robusta (natural) |
| Livello Tostatura | Tostatura Media |
| Corpo |
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| Acidità |
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| Intensità |
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| Profilo Sensoriale | Chocolate, hazelnut, caramel |
| Metodo Consigliato | Espresso, Moka pot, Automatic machine |
| Consiglio del Torrefattore | This blend represents the perfect balance between the aromatic sweetness of Arabica and the full-bodied structure of Robusta. We created it with lovers of classic Italian espresso in mind – the kind you enjoy at the bar counter with a thick, persistent crema. The 70% Arabica component provides notes of dark chocolate, toasted hazelnut, and a hint of caramel, while the 30% Robusta gives a full body, abundant crema, and that characteristic bitter cocoa note that perfectly balances the sweetness. The result is a well-rounded, enveloping espresso with a long, clean aftertaste. How to Brew It Best To best enhance this blend, we recommend a water temperature between 90-92°C and an extraction time of 25-28 seconds. The grind should be fine but not powdery: if the espresso flows too quickly, slightly reduce the grind size. The ideal dose is 7-9 grams per cup. Versatility of Use Excellent as a pure espresso, this blend is also magnificent for cappuccinos and caffè macchiatos thanks to its stable crema that perfectly supports frothed milk. It is the ideal choice for those seeking a coffee with a strong yet balanced character, without excessive acidity. Always store the coffee in an airtight container, away from light and heat sources, to preserve its freshness and aromas until the last cup. |
Espresso Blend, 70% Arabica and 30% Robusta
- 5 stars: 11 (85%)
- 4 stars: 2 (15%)
- 3 stars: 0 (0%)
- 2 stars: 0 (0%)
- 1 star: 0 (0%)
un aroma intenso....una miscela giusta tra Arabica e Robusta
l'ho trovato ottimo....
Ottimo caffè!
Non sono molto esperto e devo forse ancora capire come gestire la macinatura e la pressatura però comunque mi piace molto.
Un espresso davvero ben bilanciato
Ottimo robusto. Acquistato online perche avevo gia assaggiato nel bar di Napoli. Grande passione pernil caffe.
Molto molto buono
Complimenti
Great flat white
Top!
Very good coffee
Ovviamente é una questione di gusto ma preferisco l’arabica assoluta anziché la miscela con la robusta. Comunque la qualità è discreta.
Blend ben bilanciato per veri amanti dell'espresso
Da appassionato che macina fresco ogni giorno, posso dire che questa miscela è studiata davvero bene. Il 70/30 Arabica-Robusta offre il meglio di entrambi i mondi: complessità aromatica, corpo strutturato e quella crema nocciola che indica una tostatura perfetta. Note di cioccolato e frutta secca, finale pulito. Ottimo sia per estrazioni corte che per lunghi. Tostatura fresca, confezione sempre perfetta.
Crema da bar, prezzo da casa
Ordino questo blend da 6 mesi e non torno indietro. Crema persistente, gusto rotondo, zero acidità fastidiosa. La percentuale di Robusta si sente nella corposità ma senza coprire le note più delicate dell'Arabica. Rapporto qualità-prezzo imbattibile per chi beve 3-4 caffè al giorno come me!
Il mio espresso perfetto ogni mattina!
Finalmente ho trovato la miscela ideale per iniziare la giornata! Questo blend 70% Arabica e 30% Robusta è semplicemente fantastico: ha il corpo pieno e la crema densa che cerco in un vero espresso italiano, ma senza quella punta di amaro eccessivo che spesso trovo in altre miscele.
La combinazione è perfetta: l'Arabica dona note dolci e aromatiche, mentre la Robusta aggiunge quella spinta di carattere e quella crema vellutata che fa la differenza. Il risultato? Un espresso equilibrato, intenso al punto giusto, con un retrogusto persistente che ti accompagna piacevolmente.
Lo uso sia con la mia macchina espresso che con la moka, e in entrambi i casi il risultato è eccellente. Consigliatissimo a chi ama l'espresso tradizionale ma cerca qualità superiore!
Consiglio: provatelo anche come base per cappuccino, regge benissimo il latte mantenendo il suo carattere.